刚过小年，有天夜班肚子正饿得咕咕叫，一个同事神神秘秘地拿出一个油乎乎的牛皮纸袋，对我坏笑说：“猜猜是啥?”大老远我就闻见那股特殊的香味，“道口烧鸡”，我咽了咽口水说。烧鸡瞬间被同事们风卷残云般的瓜分，而出生在豫北地区的我，对于道口烧鸡有着特殊的感情，于是那熟悉的味道慢慢地随着记忆蔓延……
过年待客时候才能吃的“硬菜”
我，80后，记得小时候跟大多数小孩一样，一年之中就盼着过年。过年有新衣服，有压岁钱，还有各种好吃的。
每当小年前后，大人忙碌地准备着各种过年招待客人用的食材，炸丸子、蒸馒头、炸莲夹、炸肉方、酥肉等，小孩们只能眼巴巴地守在锅台旁，大人们看着可怜巴巴的馋相会塞一块刚出锅的酥肉在嘴里，虽然烫得直吐舌头，但还是不舍得吐出来，于是只能烫得口水与眼泪齐飞。
而众多好吃的当中最让人期待的便是道口烧鸡了。当父亲把用油乎乎牛皮纸包着的道口烧鸡带回家的时候，孩子的目光便再也无法从上面挪开。屁颠屁颠地跟在后面，好像怕一转眼这烧鸡长了翅膀飞走似的。这时，母亲会语重心长地对我说：“你可不能偷吃，等到待客的时候，这可是要放在桌子中间的‘硬菜’。”
嘴上虽然答应不偷吃，可还是忍不住，趁母亲不注意，轻轻地把牛皮纸撕个小口，把手指伸进去使劲抠，虽然知道捞摸不着什么，可是指尖那沁人心脾的香味却是那个时候最让人愉快的事情了。
一只道口烧鸡引发的“悲剧”
说起道口烧鸡，带给我的回忆可不止儿时。我在湖南上的大学，记得刚上大一那会儿，临去学校报到的前一天晚上，母亲拿着一只道口烧鸡对我说：“路上要十几个小时，路上饿了吃吧。”“你看都那么多行李了，拿不了。”我不情愿地说，但最后执拗的母亲还是让我带上了。
一路上的人山人海让我无暇顾及那只带着母亲期许的道口烧鸡，回到宿舍，才发现路上没来得及吃的那只道口烧鸡。
打开包着的那层油乎乎的牛皮纸，一股无法形容的亲切香味飘了出来。“乜野?睇你食得好香啊!”这时一个广东舍友问我。“我们那里的道口烧鸡，要不要尝尝?”我得意地说。这时，其他舍友，甚至是隔壁宿舍的也都寻着香味围了过来。“介是哈啊?味儿老香了。”一东北舍友口水都快流出来。
于是，一只奔波了千里的道口烧鸡在不到一分钟的时间里被一抢而空，这群天南海北的舍友们连声说好吃，而那个鸡屁股，被那个广东舍友视若珍宝。
最悲惨的事还不是我没吃到烧鸡，而是最后所有人一起决定让我每个学期回家返校的时候都要给他们带道口烧鸡，不然不让进宿舍。而后每年我返校的时候，大包小包的再多也要带上几只道口烧鸡给那些舍友们解馋。
<上一图集
着色车间，员工正在自动生产线上流水作业。
着色车间，员工正在把熟透了的烧鸡有序摆放，以便进入下一个工序作业。
成品车间内，员工正在把风味绝伦、色形俱佳的道口烧鸡自然晾透。
成品车间内，员工正在把风味绝伦、色形俱佳的道口烧鸡自然晾透。
成品车间内，已经出锅、风味绝伦、色形俱佳的画宝刚“道口烧鸡”。
画宝刚烧鸡有限责任公司成品车间一瞥：自然晾透、即将包装的凤爪（鸡爪）。
画宝刚烧鸡有限责任公司着色车间一瞥：积如小山的道口烧鸡。
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刚过小年，有天夜班肚子正饿得咕咕叫，一个同事神神秘秘地拿出一个油乎乎的牛皮纸袋，对我坏笑说：“猜猜是啥?”大老远我就闻见那股特殊的香味，“道口烧鸡”，我咽了咽口水说。烧鸡瞬间被同事们风卷残云般的瓜分，而出生在豫北地区的我，对于道口烧鸡有着特殊的感情，于是那熟悉的味道慢慢地随着记忆蔓延……
过年待客时候才能吃的“硬菜”
我，80后，记得小时候跟大多数小孩一样，一年之中就盼着过年。过年有新衣服，有压岁钱，还有各种好吃的。
每当小年前后，大人忙碌地准备着各种过年招待客人用的食材，炸丸子、蒸馒头、炸莲夹、炸肉方、酥肉等，小孩们只能眼巴巴地守在锅台旁，大人们看着可怜巴巴的馋相会塞一块刚出锅的酥肉在嘴里，虽然烫得直吐舌头，但还是不舍得吐出来，于是只能烫得口水与眼泪齐飞。
而众多好吃的当中最让人期待的便是道口烧鸡了。当父亲把用油乎乎牛皮纸包着的道口烧鸡带回家的时候，孩子的目光便再也无法从上面挪开。屁颠屁颠地跟在后面，好像怕一转眼这烧鸡长了翅膀飞走似的。这时，母亲会语重心长地对我说：“你可不能偷吃，等到待客的时候，这可是要放在桌子中间的‘硬菜’。”
嘴上虽然答应不偷吃，可还是忍不住，趁母亲不注意，轻轻地把牛皮纸撕个小口，把手指伸进去使劲抠，虽然知道捞摸不着什么，可是指尖那沁人心脾的香味却是那个时候最让人愉快的事情了。
一只道口烧鸡引发的“悲剧”
说起道口烧鸡，带给我的回忆可不止儿时。我在湖南上的大学，记得刚上大一那会儿，临去学校报到的前一天晚上，母亲拿着一只道口烧鸡对我说：“路上要十几个小时，路上饿了吃吧。”“你看都那么多行李了，拿不了。”我不情愿地说，但最后执拗的母亲还是让我带上了。
一路上的人山人海让我无暇顾及那只带着母亲期许的道口烧鸡，回到宿舍，才发现路上没来得及吃的那只道口烧鸡。
打开包着的那层油乎乎的牛皮纸，一股无法形容的亲切香味飘了出来。“乜野?睇你食得好香啊!”这时一个广东舍友问我。“我们那里的道口烧鸡，要不要尝尝?”我得意地说。这时，其他舍友，甚至是隔壁宿舍的也都寻着香味围了过来。“介是哈啊?味儿老香了。”一东北舍友口水都快流出来。
于是，一只奔波了千里的道口烧鸡在不到一分钟的时间里被一抢而空，这群天南海北的舍友们连声说好吃，而那个鸡屁股，被那个广东舍友视若珍宝。
最悲惨的事还不是我没吃到烧鸡，而是最后所有人一起决定让我每个学期回家返校的时候都要给他们带道口烧鸡，不然不让进宿舍。而后每年我返校的时候，大包小包的再多也要带上几只道口烧鸡给那些舍友们解馋。
