除了鸡蛋灌饼 河南这几张饼看着就流口水

(1/1) 2016-12-01 23:20

[提要]从小我就觉得,家在河南,好吃的真不少。你看这自己家里烙的油馍~是不是闻着都香! 鸡蛋灌饼是咱河南信阳的特色传统名点。在河南的早餐摊上可以说是独霸一方了!把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成~ 除了鸡蛋灌饼,河南有种饼叫鸡蛋不翻,是济源...

  从小我就觉得,家在河南,好吃的真不少。你看这自己家里烙的油馍~是不是闻着都香!

  鸡蛋灌饼是咱河南信阳的特色传统名点。在河南的早餐摊上可以说是独霸一方了!把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成~

  除了鸡蛋灌饼,河南有种饼叫鸡蛋不翻,是济源的特色小吃。把大米小米打成浆然后放到不翻儿鏊煎烤,再把鸡蛋打碎煎烤,然后把做好的不翻儿放到鸡蛋上,焖半分钟。

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  • 洛阳不翻。洛阳也有一种不翻饼,用绿豆磨成豆浆,然后加入鸡蛋、食盐调成糊,倒入鏊子或锅中,不再翻动,直至烙熟为止。 洛阳不翻。洛阳也有一种不翻饼,用绿豆磨成豆浆,然后加入鸡蛋、食盐调成糊,倒入鏊子或锅中,不再翻动,直至烙熟为止。
  • 脂油饼是咱河南灵宝的一大名吃~除了羊肉汤白吉馍和苹果,我最爱的就是灵宝的脂油饼了,咬开后层次分明,每层薄如纸。 脂油饼是咱河南灵宝的一大名吃~除了羊肉汤白吉馍和苹果,我最爱的就是灵宝的脂油饼了,咬开后层次分明,每层薄如纸。
  • 菜馍,我小时候奶奶经常给我塌菜馍。和面,做馅,擀面,把馅铺到两层饼中间~放到烙馍锅里~河南菜馍的馅儿特丰富,特别是弄的野菜馅,超级好吃!图片描述 菜馍,我小时候奶奶经常给我塌菜馍。和面,做馅,擀面,把馅铺到两层饼中间~放到烙馍锅里~河南菜馍的馅儿特丰富,特别是弄的野菜馅,超级好吃!图片描述
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  从小我就觉得,家在河南,好吃的真不少。你看这自己家里烙的油馍~是不是闻着都香!

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