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在城市的街头,偶尔会遇见买野菜的老人,用几个塑料袋子装着从农村地里挖来的新鲜野菜,卖了挣几个钱。
这让我想起小时很喜欢吃的一种野菜——面条菜,记得我们那里是叫它面条棵来着。
面条菜刚熟的时候,我们总喜欢拿上这样一把铲子,到地里去挖野菜。农村孩子应该都见过这把铲子的~
挖回来的面条菜下面条,是特别好吃的一种美味~也可以直接蒸着吃,包饺子啊,味道都不错。
不过在农村,还有一种很常见的做法就是塌菜馍。没有吃过野菜塌菜馍的人,永远不知道这味道多么好。
吃面条菜还要掐着时间,刚长出的嫩芽是最好吃的,不过等到面条菜长老开花了,也是很漂亮的。
然而现在城里面条菜的价格虽然已经卖到10块钱一斤了,但是想买到真正的野菜也不容易,也有一部分是大棚种植的,从心理上来说,却真的没有原来的味道了。
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