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以前农村大家普遍都穷，能吃的东西也不多。红薯算是一种很常见的食物~产量高，营养丰富。农村的这碗红薯面条 吃过的人都不年轻了!
红薯丰收后，农村家里都会把红薯切成一片片的，然后早上起来扔到麦苗上晒晒，一直到晒干再收起来!
等到冬天没啥吃的时候，就把晒好的红薯片拿到磨坊磨成红薯面~
吃红薯面条的时候，先把红薯面放锅里蒸成窝窝头。
再用压面条机压成面条。这种老式的面条机你见过吗?
面条压好后，直接拌上蒜汁就是一种美味哟!也可以去门口割点韭菜，拌着韭菜花吃。
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