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冬天天冷，出门在外喝碗热乎乎的汤是种享受。但是在咱河南，冬天这六碗面条吃着更带劲!
烩面可谓是咱河南的招牌了，很多初次来河南的人，都会觉得一定要吃碗烩面才能走。
但其实除了烩面，咱河南还有饸烙面。做工复杂，不仅面更劲道，汤也是用羊肉以及各种配料精心熬制而成。
一碗糊涂面，吃到底朝天。不光面好吃，糊涂面的汤也是美味。先放些玉米面和干菜、红萝卜之类的菜煮汤，汤快熟的时候放入面条，杂七杂八一大锅，闻着都是香的。
大刀面，这可是咱河南的非物质文化遗产，做这面可是一个技术活儿。一般人还真就做不出来这个味儿!
虽然冬天里喝一碗粉浆面条，不像前几碗那样，浑身都暖和起来。但是它胜在盛出来就能直接大口吃，酸爽的很。
最后不得不说的就是咱河南的另外一个特色——捞面条，这个是农村最常吃的一种面。先和面，再用大擀杖擀面条，切成条后下到锅里煮。煮熟后捞出来加入炒好的菜，再浇上点蒜汁，好吃的不得了!
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